bio biss im Alten Fundamt

Über bio biss im Alten Fundamt

Seit 2014 betreibt Stefan Baeßler mit seinem Team das bio biss im Alten Fundamt im »Herzen des Viertels« und bietet dort einen abwechslungsreichen Mittagstisch und leckere Kaffee- und Teespezialitäten an.

Seit Jahren steht der Name für gesunde Ernährung mit ökologisch gutem Gewissen. Gemäß ihrer Maxime »Gutes Genießen - mit Produkten vom eigenen Hof« verwendet bio biss vorwiegend naturbelassene Produkte vom eigenen Bio-Hof in der Nähe von Worpswede oder von anderen regionalen Erzeugern.

Hauptaugenmerk wird dementsprechend auf gute Qualität gelegt. Denn Stefan Baeßler ist überzeugt davon, dass gesunde Ernährung einfach lecker sein sollte und das kann man am besten erreichen, indem man direkten Einfluss auf die Zutaten nimmt.

Angebot

Hier ein paar Beispiele von Mittagstischangeboten:

• Crêpe mit Schafskäse, Oliven, Tomate und Salatbouquet

• Lachssteak auf warmen Antipasti-Gemüse

• Tagessuppe mit Brot

• Gemischte Blattsalate mit marinierten Fischfilets

• Lammragout mit Gemüse und Thymiankartoffeln

• Matjesfilet »Hausfrauen Art« mit Bratkartoffeln

Das aktuelle Mittagstischangebot finden Sie hier.

Siegel

Demeter

EU-Bio-Siegel-2

Neuland